菜品中混入蟑螂，厨师有责任吗？

菜品混蟑螂，厨师或需担责。依据《食品安全法》，食品中不得有异物，否则可能面临罚款。厨师若未尽责检查食材，导致食品不安全，需承担相应责任。严重后果包括罚款、声誉损失等。
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菜品中混入蟑螂，常见处理方式为与厨师协商责任，或向消费者赔偿并改进卫生。法律上，需依据事实判断厨师是否尽责。若厨师已尽责检查食材，则责任较轻；若未尽责，则需承担较重责任。处理方式选择应基于实际情况和法律规定。
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菜品有蟑螂，厨师责任视情况。若厨师未尽检查义务，依据《食品安全法》，需担责。具体情况包括：食材来源是否可靠、烹饪过程是否卫生、发现异物后处理是否及时等。不同情况责任不同，需具体分析。